Mérida Yucatán.11:50 De mañana este jueves 16 de Junio ante
los medios de comunicación en el Hotel el Conquistador Tomando en cuenta la
importancia cultural de la gastronomía yucateca y el impacto socio económico en
el estado de Yucatán que esta tiene, YUCATÁN FOODIE & TRAVEL realizará el
primer "Festival de la Parrilla y la Garnacha" con el fin de impactar
en el desarrollo y bienestar de nuestro estado, involucrando expositores
locales que ofrecerán una variedad gastronómica urbana para el disfrute de
todos nuestros visitantes tanto locales como turistas.
Dicho Festival se realizará en el estacionamiento del Hotel
El Conquistador los días 2 y 3 de julio de 2022 con un horario de 14:00 a 23:00
hrs.
Nuestro objetivo es impulsar la identidad gastronómica y
cultural del estado de Yucatán a través de este circuito, en beneficio de
residentes y visitantes, apoyando a los productores y cocineros por medio de la
reactivación económica y la convivencia familiar.
De la misma forma enaltecer la gastronomía popular a través
de la denominación "garnacha" tomando en cuenta que, para el léxico
mexicano, esta palabra tiene una relación directa con la comida urbana,
adjuntándola al concepto de la idea original del festival “Parrilla" y
realizando una fusión gastronómica cultural, única en su tipo en el sureste del
país.
• Parrilleros.
• Expositores de comida urbana antojitos regionales, tacos,
hamburguesas botanas, entre otros).
• Postres, helados y congelados..
• Bebidas sin alcohol (Frappes y bebidas artesanales).
• Bebidas con alcohol.
• Bazar Merida Blanca.
El Festival es dirigido a todo el público parrilleros,
comensales de exquisito gusto por la comida de parrilla y la garnacha niños,
jóvenes y adultos aispuestos a adquirir la experiencia en un ambiente de
convivencia familiar.
Contaremos aproximadamente con 35 expositores que estarán
ofreciendo, asados, garnachas, postres, bebidas, cervezas artesanales, vinos,
innovaciones gastronómicas, y distintas ofertas de bazar.
En esta primera edición esperamos contar con la
participación de un aproximado de 12.000 asistentes generando una derrama económica
directa e indirecta de alrededor 15 millones de pesos. En el presídium de la
conferencia de presentación del evento estuvieron presentes.
• Alberto Lavalle - director general de Yucatán Foodie & Travely.
• presidente de Con Sabor a Yucatán 2. LAET. Jorge
Eduardo Carrillo Sáenz presidente del Consejo.
• Empresanal Turístico de Yucatán (CETUR) 3. Mtro. Álvaro
Cetina Puerto - Regidor presidente de la Comisión do.
• Desarrollo Economico y Turismo Mtra. Gabriela Echeverria Solís.
• subdirectora de Turismo del Ayuntamiento de Mérida 4. Álvaro
Troconis Flores - presidente del Colegio de Profesionales.
• Castronómicos y Turísticos de Yucatán (COCATUY.
Mas Información Facebook: https://www.facebook.com/yucatanfoodieandtravel
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